妊娠期间，孕妇是胎儿唯一的营养来源，各种营养素从孕妇每天的膳食中获取，让自己的食谱更广泛，吃得越杂越好，营养也就全面，如果不注意孕期营养，易造成孕期营养不足，甚至缺乏。例如饮食中缺铁易造成缺铁性贫血；缺钙和维生素D则会引起手足抽搐和痉挛等症状，严重缺乏时会引起骨质软化；缺乏维生素C会引起牙龈肿胀、出血等；蛋白质缺乏会引起营养性水肿及妊娠期常见的妊娠高血压疾病等。

保持合理均衡的营养不仅关系到孕妇自身的健康，而且直接影响到胎儿大脑和体格的正常发育，对他一生的健康都有长期的影响。

1、营养素的供给：每日的膳食应由谷类、蔬菜、动物食品、豆类、油脂类和调味品等组成，并轮流选取用同一类中的不同种食物，即可使膳食多样化和互补。注意膳食的色香味的多样化。每餐饭菜有一定的容积和饱腹感。配膳时注意季节的变化，夏季清淡爽口，冬季以浓厚为宜。

2、选择最佳的食品：一条重要的规律是，食物越接近天然状态，营养就越丰富，新鲜食物为首选，冷冻食品次之，最后为罐头食品。选择表面完好有光泽的水果蔬菜，选用粗加工的面粉做面包和点心，选择家禽应避免有杀虫剂和激素。

3、能促进胎儿智能发育的食品有：主食：大米、小米、玉米、红小豆、黑豆等。副食：核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、牛肉、鹌鹑蛋、鸡肉、鸽子肉、兔肉、草莓、苹果、香蕉、猕猴桃、芹菜、菠菜、西红柿、萝卜、胡萝卜等。

4、孕期避免的食物：任何甜食，咖啡因，化学物质含量高如罐头、饮料、高盐高味精食品，油炸食品、香辣调料、含糖调味品，未经消毒的牛奶，腌制品，生肉、生鱼、生蛋类，不宜多吃冷饮，不宜自作主张大量服用补品如人参、桂圆、鹿茸、鹿胎膏等。